Конкурс "Накрываем казахский дастархан"

Цель конкурса развития интереса к национальным традициям народов Омского Прииртышья, демонстрация многообразия национальных блюд народов Российской Федерации и национальных традиций, гостеприимства, ознакомления и популяризации национальной кухни народов Российской Федерации.

Гр. "Топотушки" 

Ребенок Омар Дамир (2 года)

Мама Омарова Эльмира Амантаевна

БҮЙРЕК 

Тесто:

- около 450 гр. пшеничной муки;

- полная столовая ложка с горкой песка сахарного;

- неполная чайная ложка поваренной соли;

- 60 мл. подсолнечного масла;

- 2 «Отборных» яйца;

- 50 мл. молока;

- 2 щепотки пищевой соды.

Начинка:

- 250 гр. печени;

- 200 гр. сердца;

- небольшая луковица;

- специи – по вкусу.

Дополнительно для жарки пирожков понадобится растительное масло (ориентировочно 400 мл.).